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標題 [食記] 桃園。角炸 椒鹽臭豆腐
時間 Wed Jul 10 15:04:05 2024
標題 [食記] 桃園。角炸 椒鹽臭豆腐
時間 Wed Jul 10 15:04:05 2024
餐廳名稱：角炸 椒鹽臭豆腐
消費時間：2024年/7月
地址：桃園市桃園區上海路37號
電話：0938-786303
營業時間：15:00-22:00, 六日休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_10.html
因食記的板友推文得知這家臭豆腐，google資訊寫著「原
龍安街橋下」，不知是否老店來著。
店家頗有鹽酥雞攤氣質，只是品項多了少見的椒鹽臭豆腐
和臭薯條，以及有內用的空間。
椒鹽臭豆腐 75元
https://i.imgur.com/wEztO0H.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/wEztO0Hh.jpg)
臭豆腐切成小三角塊，酥度可但不脆，內裡稍乾。醬料味
道不明顯，椒鹽鹹香反倒為要角，辣醬辣度溫和。佐料除鹹酸
爽脆的台式泡菜外，還有蒜片和蔥花。整體可想像成有些鹽酥
雞攤的炸油豆腐，只是多了臭豆腐的那份特殊氣味。
道不明顯，椒鹽鹹香反倒為要角，辣醬辣度溫和。佐料除鹹酸
爽脆的台式泡菜外，還有蒜片和蔥花。整體可想像成有些鹽酥
雞攤的炸油豆腐，只是多了臭豆腐的那份特殊氣味。
甜不辣 35元 蝦捲 25元
https://i.imgur.com/aljr9Qv.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/aljr9Qvh.jpg)
甜不辣和蝦捲瀝油工夫挺好，椒鹽灑得太輕手，有點像在
吃原味。甜不辣膨度及酥度尚可；蝦捲因網路推薦而點，微帶
腥味。
吃原味。甜不辣膨度及酥度尚可；蝦捲因網路推薦而點，微帶
腥味。
以個人喜好而言，椒鹽臭豆腐確實有特色，醬料基本上沒
什麼存在感，其它炸物則中規中矩。
延伸閱讀：
桃園中壢區。民族路五段_無名臭豆腐
https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/blog-post_20.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.171 (臺灣)
※ 作者: larle 2024-07-10 15:04:05
※ 文章代碼(AID): #1cZZ9UdI (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720595038.A.9D2.html
※ 編輯: larle (36.231.212.171 臺灣), 07/10/2024 15:04:28
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推 : 最近有影片是桃園臭豆腐排名 可以去看看！1F 07/10 15:38
→ : 最早橋下剛開始時 品質/味道/價格 都滿意 之後
一路往下 味道/品質/價格 都 變了 沒再吃了2F 07/10 22:14
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推 : 附近吉力紅豆餅不錯吃4F 07/10 23:04
→ : 感謝臭豆腐影片情報 有機會找來瞧瞧
感謝吉力紅豆餅情報^^5F 07/11 00:19
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