回看板
Disp BBS
作者 b33 (壁虎可愛)
標題 [新聞] 北韓辦比賽鼓勵「食用狗肉」！蒸煮燉還能
時間 Sun Sep 15 19:05:00 2024

媒體來源:
ETtoday新聞雲
記者署名:
羅翊宬
完整新聞標題:
北韓辦比賽鼓勵「食用狗肉」！蒸煮燉還能吃內臟　將軍親授去腥秘方
2024年09月15日 13:22

https://cdn2.ettoday.net/images/7848/7848497.jpg
[圖]
▲北韓境內發展出各式各樣的狗肉料理。（圖／翻攝自朝鮮中央電視台）

記者羅翊宬／編譯

南韓、北韓（朝鮮）自從1953年韓戰結束後，分裂至今已經超過70年，雙方的生活習慣、
語言用詞、飲食文化漸漸出現落差。南韓今年1月通過立法，強制禁止狗肉食用與販賣，
違者最重可處3年以下徒刑。不過，北韓卻仍將狗肉視為養生美食，甚至稱為「甜肉」，
且金日成、金正日也鼓勵民眾食用。


根據《韓聯社》，南韓國會今年1月正式通過「終結以狗肉食用為目的畜養、宰殺、流通
知相關特別法」（禁止食用狗肉法）、8月正式頒布法令實施該法，給予狗肉農場與餐廳
等業者3年的緩衝期，預計2027年正式懲處；不過，處於夏季炎熱高溫的北韓，卻仍將狗
肉視為消暑補身的民族傳統美食，狗肉餐廳門庭若市。


https://cdn2.ettoday.net/images/7848/7848502.jpg
[圖]
▲北韓平壤舉辦狗肉料理競賽。（圖／翻攝自朝鮮中央電視台）

其實北韓政府仍相當鼓勵民眾食用被稱為「甜肉」的狗肉，甚至還於7月22至25日在平壤
黎明大街舉辦全國甜肉料理競賽，由朝鮮料理協會中央委員會主辦。

根據北韓官媒《朝中社》、《勞動新聞》，此次參與狗肉料理比賽的餐廳有平壤甜肉餐廳
、蒼光奉仕管理所甜肉餐廳、大同江區域綜合餐廳文興田肉餐廳、新義州市社會補給管理
所南西甜肉餐廳等多間餐廳，可謂是相當熱鬧。


參賽的料理種類中，包括「補身湯」、「狗醬湯」，以及燉狗里肌肉、燉狗肋、燉狗肉、
狗肉內臟、狗肉小米飯等。

在金日成、金正日兩代領導人的管理下，狗肉料理在朝鮮勞動黨時代日漸豐富，料理方式
包括燉、涼拌、醃、炒、包肉等。每逢夏季，北韓國內有名的狗肉料理餐廳還會在夏季三
伏的末伏舉辦試吃會、比賽等各種活動。


https://cdn2.ettoday.net/images/7848/7848498.jpg
[圖]
▲北韓「狗肉醬湯」。（圖／翻攝自朝鮮中央電視台）

北韓隊務宣傳媒體《我們民族之間》曾於2010年7月19日刊登報導，「在平壤狗肉餐廳，
許多南朝鮮（南韓）和海外同胞們來到祖國，品嚐民族固有美食，他們紛紛豎起大拇指比
讚，感嘆之聲永無止盡。」


報導還指出，金日成曾於1952年6月參加會議時，向來訪的道人民委員長們建議，鼓勵人
民食用狗肉，並親自傳授提升狗肉美味程度的秘訣。至於金正日，還曾教導前來參加會議
的官員，如何去除狗肉腥味，並表示這是小時候母親一手指導。此後，金正日還下令在平
壤統一大街興建平壤狗肉餐廳。


不過，第三代領導人金正恩卻很少在媒體前直接談論狗肉，僅親自瞭解平壤狗肉餐廳的經
營現況，並針對肉質管理下達指令。

https://cdn2.ettoday.net/images/7848/7848499.jpg
[圖]
▲▼北韓境內發展出各式各樣的狗肉料理。（圖／翻攝自朝鮮中央電視台）
https://cdn2.ettoday.net/images/7848/7848505.jpg
[圖]

《韓聯社》分析，北韓鼓勵民眾食用狗肉的背景，除了基於發展傳統飲食文化，主要還是
因為缺乏足夠的動物性蛋白質供應源，因為牛肉、狗肉在北韓相當珍貴，只有狗才是農村
唾手可得的動物，且居民可以不用特別耗費資金購買飼料，就能飼養犬隻，並在需要時宰
殺食用。


儘管南韓因為寵物飼養文化普及，使得一般年輕人已經很少食用狗肉；不過在北韓，一般
年輕人對狗肉食用文化幾乎不會感到反感。在南韓公務機關服務的脫北者今（15）日向《
韓聯社》透露，「在北韓，狗肉大多被當作是夏季養身食品，或是病患獲得營養的方式。
」


完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ettoday.net/news/20240915/2817301.htm
北韓辦比賽鼓勵「食用狗肉」！蒸煮燉還能吃內臟　將軍親授去腥秘方 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
南韓、北韓（朝鮮）自從1953年韓戰結束後，分裂至今已經超過70年，雙方的生活習慣、語言用詞、飲食文化漸漸出現落差。南韓今年1月通過立法，強制禁止狗肉食用與販賣，違者最重可處3年以下徒刑。不過，北韓卻仍將狗肉視為養生美食，甚至稱為「甜肉」，且金日成、金正日也鼓勵民眾食用。(日韓要聞,北韓,朝鮮,狗肉 ...

 



--

       https://i.imgur.com/JcCo1qN.jpg
            蒙上你的眼–兔兔挑戰

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.134.189 (臺灣)
※ 作者: b33 2024-09-15 19:05:00
※ 文章代碼(AID): #1cvhzWO6 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1726398304.A.606.html
→ ME13: 香肉1F 114.34.219.159 台灣 09/15 19:05
推 L2N: 香2F 49.217.56.190 台灣 09/15 19:05
推 gremon131: 狗狗肉3F 114.40.219.127 台灣 09/15 19:05
推 brianuser: 好像不錯吃4F 111.242.206.66 台灣 09/15 19:05
推 o02852six: 青鳥表示：先進國家5F 114.37.221.166 台灣 09/15 19:05
推 jinx5566: 台灣人早期也超愛吃狗肉6F 61.224.6.15 台灣 09/15 19:05
推 Mayinggo: 讚讚7F 114.137.185.92 台灣 09/15 19:05
推 osalucard: 冬天到了 又是年度生死存亡之戰8F 36.225.140.231 台灣 09/15 19:05
噓 noah23: 狗本崩潰9F 182.235.62.170 台灣 09/15 19:06
→ ME13: 真香10F 114.34.219.159 台灣 09/15 19:06
→ legend41269: 台灣要跟進 野狗棄狗太多11F 114.24.217.92 台灣 09/15 19:06
→ osalucard: 飢餓三十 為什麼沒有北韓？12F 36.225.140.231 台灣 09/15 19:06
→ MK250: 支那好朋友不意外13F 112.104.74.83 台灣 09/15 19:06
噓 dias7812: 接下去就是人肉了14F 101.12.99.52 台灣 09/15 19:06
→ starwish00: 只金正恩生日才能吃餃子的國家，這是貴族食物吧15F 111.252.107.182 台灣 09/15 19:06
→ segio: 朝鮮被制裁.本來就沒啥食物.吃狗很正常.17F 111.240.201.123 台灣 09/15 19:07
噓 cowjeff: 想吃肥柴做的控肉飯！18F 114.136.164.197 台灣 09/15 19:07
推 a94037501: 我養豬當寵物可以禁止別人吃豬肉嗎19F 114.37.232.3 台灣 09/15 19:07
推 SidMax: 說明這地方已經缺糧了20F 112.78.91.63 台灣 09/15 19:08
噓 blackyw: 北韓都比我們有文化21F 42.79.197.205 台灣 09/15 19:08
推 Lans1002: 狗本表示22F 223.136.121.231 台灣 09/15 19:08
推 aki1987: 如果是養殖狗肉跟豬牛有啥兩樣 矯情23F 122.116.209.70 台灣 09/15 19:14
→ asdf70044: 可以啦 我相信他們至少不會浪費食物24F 114.43.29.51 台灣 09/15 19:15
→ gunfighter: 北韓都吃人了 吃狗確實不算什麼25F 111.83.87.251 台灣 09/15 19:15
推 whitefox: https://i.imgur.com/zQigiir.jpeg26F 118.150.192.235 台灣 09/15 19:16
[圖]
推 x284yk6cjo5: 規定不能吃特定動物本來就荒謬沒道理27F 223.140.190.151 台灣 09/15 19:16
→ rererere147: 讚 不錯啊 研發美食28F 218.166.91.186 台灣 09/15 19:17
推 Greatgenius: 某些人給社會的貢獻真的比狗還低29F 123.204.132.39 台灣 09/15 19:22
→ gogoe04 …
→ gogoe04: 北韓仔吃屎30F 210.66.169.126 台灣 09/15 19:23

--
作者 b33 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄