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作者 ILOVEWAVE (o'_'o)
標題 [新聞] 2024米其林必比登推介 全台126家入選16間
時間 Tue Aug 20 15:39:04 2024


2024米其林必比登推介 全台126家入選16間新上榜【完整名單】

（中央社記者余曉涵台北20日電）

台灣米其林今天公布最新必比登名單，全台共有126間
店家入選，新入選包含心潮飯店、黃記魯肉飯、葉桑生炒鴨肉焿、秀明豬心冬粉及良佳豬
腳等知名店家。

台灣米其林今天發布新聞稿公布今年度的必比登推介名單，米其林必比登推介主要是表彰
由評審員評選出提供物有所值餐點的店家，顧客可以在這些店家，以適中價位享受到美食
。


台灣米其林指出，台北、台中、台南以及高雄中，提供「物有所值」美食的店家總數共有
126家，包括台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，16家新入選的必比登推介
店家中，有超過一半提供台灣在地美味與小吃。


台灣米其林說，其中台北新入選有5家，包含心潮飯店、黃記魯肉飯、麵鋪、軟食力、小
品雅廚及Pàng，其中心潮飯店是高雄知名台菜餐廳老新台菜推出的品牌以炒飯為主軸，
在創新與傳統中取得平衡。


黃記魯肉飯是一間在巷子裡經營了幾十年的老店，招牌滷肉飯雖以肥肉為主，但肥而不膩
，鹹香的醬汁略帶膠質，令人回味；Pàng是首家也是唯一1家提供墨西哥料理的餐廳，將
精緻墨西哥風味融合台灣食材。


台中新入選2家，裡小樓跟繡球，其中裡小樓以台灣家常菜和小菜聞名，金門老壇高粱香
腸腸衣輕薄，帶濃郁酒香，值得一試。

台灣米其林說，台南共有3個店家新入選必比登推介，麥謎食驗室、添厚跟葉桑生炒鴨肉
焿，其中葉桑生炒鴨肉焿曾在嘉義新港經營鴨肉羹生意，於2021年落腳台南，其鴨肉焿以
小鍋炒香而成，帶著淡淡鑊氣，同時散發蒜香和鴨肉肉香，搭配清甜筍絲，風味十足。


高雄今年有5家新入選，包含賣塩順、春蘭割包、秀明豬心冬粉、小燉食室、良佳豬腳，
其中秀明豬心冬粉的月見肉燥飯上配上油亮的半熟煎蛋，絲滑的蛋液混合鹹香米飯；良佳
豬腳其豬腳飯一直深受在地老饕歡迎，帶有胡椒辛香的中藥材滷製的豬腳，呈迷人的琥珀
色，軟嫩可口。（編輯：陳政偉）1130820


https://www.cna.com.tw/news/ahel/202408200108.aspx
2024米其林必比登推介 全台126家入選16間新上榜【完整名單】 | 生活 | 中央社 CNA
[圖]
台灣米其林今天公布最新必比登名單，全台共有126間店家入選，新入選包含心潮飯店、黃記魯肉飯、葉桑生炒鴨肉焿、秀明豬心冬粉及良佳豬腳等知名店家。 ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.109.43 (臺灣)
※ 作者: ILOVEWAVE 2024-08-20 15:39:04
※ 文章代碼(AID): #1cn4WVjh (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1724139551.A.B6B.html
推 love0504: 有沒收錢的餐廳嗎？1F 111.243.135.7 台灣 08/20 15:39
→ lpbrother: 500碗跟米其林有重複嗎？2F 101.137.108.48 台灣 08/20 15:40
推 eddisontw: 割包 鴨肉羹 這種就小吃而已 也可以登米其林 是不是怪怪的3F 59.125.98.168 台灣 08/20 15:41
推 s6525480: 黃記好ㄘ5F 114.136.250.213 台灣 08/20 15:42
推 RainbowHeart: 我家巷口屌打6F 180.217.146.231 台灣 08/20 15:44
推 g0t24568: 為什麼新北沒有7F 114.136.246.152 台灣 08/20 15:47
推 twnail: 阜杭豆漿沒了？8F 42.73.227.143 台灣 08/20 15:51
推 DarkChilles: 這種到底是不是收錢的？9F 42.73.141.76 台灣 08/20 15:53
推 s505015: 阜杭好像沒有滿久了10F 114.43.159.55 台灣 08/20 15:53
→ jim272272: 評價路邊攤等級的幹嘛11F 42.75.80.86 台灣 08/20 16:00
推 asgardgogo: 南部不稀罕12F 114.44.40.47 台灣 08/20 16:03
→ guanluvsquat: 怎麼可以收錄臺南店家？在地人不是都不屑ㄇ13F 36.235.175.237 台灣 08/20 16:12
推 airyankee: 北部一堆集中在大同萬華有點奇怪15F 114.43.138.37 台灣 08/20 16:13
噓 dansmusic: 好噁16F 49.216.223.184 台灣 08/20 16:18
→ aeug2005: 我家巷口有間麵店就是，但一週只開兩天17F 220.135.63.172 台灣 08/20 16:21
推 s505015: 有啥奇怪這邊發展早，所以留下很多小吃啊，但這邊就沒什麼星級的18F 114.43.159.55 台灣 08/20 16:24

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