作者:
odds (wOnDerful)
36.231.90.246 (台灣)
2023-12-29 17:45:17 → rLks02: 就像你那樣 拍照下來 再用一個 app 收集整理 13F 12-29 18:52
作者:
una283 (無)
220.132.181.237 (台灣)
2023-12-22 13:00:22 → rLks02: 碗粿 +1 ( 蘿蔔糕 芋頭糕) 14F 12-22 18:33
作者:
maggie8015 (Diveforever)
42.74.178.102 (台灣)
2023-12-22 14:38:36 → rLks02: 必備 家用 只要 鹽 胡椒 米酒 醬油 45F 12-22 18:25
作者:
tsaifood (小菜)
101.10.110.198 (台灣)
2023-12-11 17:54:49 → rLks02: 現在的ih 電子鍋 都有 非純白米/ 雜米 的選項吧 (好像是過程加熱不同)。
太軟就少用一點水 4F 12-12 06:19
作者:
haha87uccu (haha87uccu)
1.165.69.50 (台灣)
2023-11-30 10:04:59 → rLks02: 鍋子會導熱 「沾鍋」應該是養鍋的問題 4F 11-30 14:58
作者:
xxio (登祿普)
114.36.116.62 (台灣)
2023-10-04 12:22:18 → rLks02: 其實就是 cheese ; 學韓國人加入泡麵 其實很快。 3F 10-04 14:12
作者:
wish15150507 (仙人掌)
114.137.188.172 (台灣)
2023-09-18 03:23:23 → rLks02: 噴水瓶好看不實用啊 有那個需要 不如用個刷烤肉醬的刷子沾水刷 4F 09-18 08:27
作者:
odds (wOnDerful)
36.231.84.243 (台灣)
2023-08-21 20:46:38 推 rLks02: 沙拉油的起煙點通常溫度太低 用沙拉油油炸 不單是好不好吃的問題 油炸的高溫容易產生有害物質 動物脂肪油(豬油)相對的起煙點比較高 14F 08-22 08:29
作者:
AMPHIBIA (amphibia)
218.166.170.77 (台灣)
2023-08-10 22:56:29 推 rLks02: 水蒸爐是用水蒸氣(高至三、四百度)而達到類似烤或炸的口 7F 08-11 08:48
推 rLks02: 「宣稱用水蒸氣可做出烤炸」因為是加溫高到皮酯上的油去炸(一般油鍋是190 -200度) 18F 08-11 12:50
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作者:
nVIR (甜食)
223.140.254.50 (台灣)
2023-07-17 15:02:36 → rLks02: 推薦你 Disney + 上的 “Bear” ; 美國很多明星廚師說 很 7F 07-17 16:08
→ rLks02: 寫實 對於開一家餐廳那方面。 9F 07-17 16:08
→ rLks02: 基本上 “Bear”中的那主廚 都在崩潰邊緣 14F 07-17 16:10