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作者 Taiwanese (臺灣人)
標題 [問卦] 外面餐飲業 高湯根本用大骨粉吧
時間 Wed Jul 24 12:20:22 2024

熬湯浪費食材 浪費人力 浪費成本

100%的水 熬出來的湯 可能只剩60%


使用大骨粉  省時省力省錢

87%的台灣人也喝不出來

有些人也喜歡這種化工味

幹麻不用

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.53.134 (臺灣)
※ 作者: Taiwanese 2024-07-24 12:20:22
※ 文章代碼(AID): #1ce848o1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1721794824.A.C81.html
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