作者 er5820 (小鬼)標題 [問卦] 餐飲業很多大秘寶時間 Wed Jul 17 20:55:37 2024
很久以前在餐飲業打工，才發現原來餐飲業都很髒
最常見的就是蟑螂滿天飛爬滿餐具隨便洗一洗就給客人吃，倉庫很髒又臭很久沒清
吃到飽客人沒食用完的回收食材，洗洗就給客人吃
開放式廚房也是一樣當著我面前回收食材，洗一洗給下桌客人吃
用湯匙試味道之後再攪拌鍋子的食物，老闆也講了一句都有高溫消毒過不會噁心
餐飲做越多反而會覺得習慣就好，內場廚房抽菸完繼續摸食材，戴手戴根本就是戴辛酸得
一堆人看到戴手套戴口罩覺得衛生好
根本沒有之前去吃飯看到廚師戴手套摸完水槽過濾網拿起來倒在垃圾桶，至少戴手套有洗
手
反正沒有拍照錄影都沒事，死無對證。
可不可店員白目錄影要不然根本很難查
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※ 作者: er5820 2024-07-17 20:55:37
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