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Disp BBS
作者
ansfan
(piggymama)
標題
[問卦] 紅豆湯的紅豆煮不爛該怎麼辦?
時間
Sun Mar 17 20:20:49 2024
如題
小妹今天自己煮紅豆湯
不知道哪裡出了問題
洗一洗
放進電鍋煮 加糖
但湯不濃郁
紅豆也不軟爛入味
跟外面賣的水準還有一段差距
該怎麼優化
有沒有卦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.45.167 (臺灣)
※ 作者:
ansfan
2024-03-17 20:20:49
※ 文章代碼(AID): #1bzk0Zlp (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710678051.A.BF3.html
→
a27588679
: 一天不夠你可以煮七天試試
1F 180.177.33.135 台灣 03/17 20:21
→
k385476916
: 換綠豆湯
2F 1.34.57.8 台灣 03/17 20:21
推
pocky100
: 糖要煮完紅豆軟了才能加 不然紅豆不會
軟啦
3F 118.231.176.126 台灣 03/17 20:22
推
hatephubbing
: 你有試過氣炸鍋嗎?
5F 42.79.19.19 台灣 03/17 20:22
→
marktak
: 泡久點火開大點呀
6F 101.138.18.242 台灣 03/17 20:22
推
casco5566
: 蟑螂蛋
7F 39.9.32.20 台灣 03/17 20:22
→
pocky100
: 總之糖最後再加就對了
8F 118.231.176.126 台灣 03/17 20:22
推
sr20detll
: 高壓鍋呀
9F 59.127.112.99 台灣 03/17 20:22
→
smaxtor2002
: 加紫米
10F 49.215.45.22 台灣 03/17 20:23
→
palindromes
: 有先泡水嗎
11F 116.241.206.240 台灣 03/17 20:23
→
casco5566
:
https://i.imgur.com/HYTkA4f.jpg
12F 39.9.32.20 台灣 03/17 20:23
→
palindromes
: 糖是煮好在家喔
13F 116.241.206.240 台灣 03/17 20:24
噓
owlonoak
: 因為你先加糖了 先加糖就失敗了
紅豆湯的糖絕對要最後才加入
14F 36.227.170.111 台灣 03/17 20:24
→
jeff0811
: 壓力鍋
16F 101.9.132.152 台灣 03/17 20:25
→
gtcb
: 不能加糖啦,國中物理沒學好
17F 114.32.107.192 台灣 03/17 20:25
噓
BlueBird5566
: 悶
18F 223.137.79.96 台灣 03/17 20:25
→
owlonoak
: 你先加糖不管怎樣都很難煮軟了 因為水進
不去豆子裡面了
19F 36.227.170.111 台灣 03/17 20:26
推
vig077
: 買個壓力鍋吧
21F 220.133.129.11 台灣 03/17 20:30
推
bbss
: 泡水放冷凍幾小時 煮的差不多時
拿些出來用果汁機打碎放回去煮 重點是苦味
等你測試==
22F 223.139.182.167 台灣 03/17 20:37
推
okd0512
: 先泡一晚.電鍋加水煮.差不多在用瓦斯爐
先電鍋再瓦斯爐是因為怕失火要顧著累
25F 180.217.32.241 台灣 03/17 20:42
--
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