作者 parkinque (英文老師)標題 [問卦] 台灣人對吃隨便的八卦？時間 Sun Jun 4 19:32:45 2023
南部一堆泰式料理，也一堆生魚片。
可是我吃了只想吐。
我去墾丁吃一家網路名店生魚片。
除了價錢確實是台北大概打4折，可是我吃了快吐出來。
400元生魚片的份量，台北大概要賣1000。
不要拿正統日料跟壽司出來比，那是大屠殺。
就拿台北條通的居酒屋，和幸安里來比，生魚片一入口就能感受到美味。
墾丁名店刀工是工讀生切的吧，很大塊但很噁，生魚片吃起來溫溫的，有噁心感。
就算和幸安里隔壁的平田屋，賣家庭料理的，
生魚片都吊打南部店家。
好食材都被糟蹋了。
還有泰國菜，墾丁最多，可是幾乎都沒有泰國國民小吃，芒果糯米飯。
不要說墾丁或南部，台北都不常見。
在曼谷路邊攤都在賣。
芒果+糯米+椰奶+糖，都是台灣盛產的東西有這麼難做嗎？
芒果南部盛產，糯米是台灣常見食材，椰奶全聯就有賣。
到底是多半路出家，才會連泰國國民小吃都沒有？？？
我個人觀察很久，問題可能在於台灣的泰國餐廳，基本上90%都不是泰國人開的。
10%正泰國人可能集中北部，剩下50%可能台灣人或雲貴外省人開的，40%越南印尼配偶開的。
90%開泰國餐廳的都沒吃過芒果糯米飯，當然不會賣。反而幾乎都有摩摩喳喳，這個馬來西亞比較盛行的甜點，正宗泰國餐廳不見得有摩摩喳喳。
我去曼谷吃大象餐廳，好像沒有看到摩摩喳喳。
有沒有台灣人對吃隨便的八卦？？？
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※ 作者: parkinque 2023-06-04 19:32:45
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推 linda17a3: QQ那是因為我太窮1F 1.200.138.133 台灣 06/04 19:33
噓 cs09312: 才賣多少錢 要求這麼多是啥小2F 39.14.75.121 台灣 06/04 19:33
→ linda17a3: 絕對不是現在物價貴3F 1.200.138.133 台灣 06/04 19:33
→ syntax123: 那叫屍塊 不是刺身4F 101.9.102.193 台灣 06/04 19:33
推 GenjiEd: 很俗氣阿 有上好的魚料 但是處理食材技術5F 140.113.69.73 台灣 06/04 19:34
噓 fuckggrun: 等你開一間啊6F 223.140.27.249 台灣 06/04 19:34
→ GenjiEd: 跟不上 日本處理生魚有一套流程7F 140.113.69.73 台灣 06/04 19:34
→ killverybig: 大概是冷凍跟現撈的差別吧8F 61.227.33.151 台灣 06/04 19:34
→ scores: 真的會切的 跟不會切的口感差很多9F 111.251.13.251 台灣 06/04 19:34
→ scores: 以前真的以為生魚片沒料理技術 其實蠻要求卡個筋沒清乾淨 口感就暴跌11F 111.251.13.251 台灣 06/04 19:35
推 GenjiEd: 日本連魚刀都很講究 台灣:菜刀隨便片13F 140.113.69.73 台灣 06/04 19:38
→ ePaper: 網路名店9成都是吹捧出來的 名過其實14F 116.241.163.109 台灣 06/04 19:40
→ felixr0123: 屍塊 跟生魚片的差別15F 118.168.3.103 台灣 06/04 19:40
→ S2aqua: 芒果糯米飯大概是商家覺得不好賣吧16F 101.137.137.149 台灣 06/04 19:40
噓 dog830525: 笑死 正忠泰國菜
台灣人根本不會喜歡
芒果糯米飯 喜歡的人更少
你怎麼不自己去開 看多少人會買
生魚片價差2.5倍 還是下次你幫我補價差？17F 211.76.67.103 台灣 06/04 19:42
推 kdeath: 口味道地的泰國菜台灣人不吃23F 36.227.243.25 台灣 06/04 19:43
→ cerpherus: 因為你不是老闆24F 49.217.134.202 台灣 06/04 19:57
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