回看板
Disp BBS
作者
amoyui
(clom)
標題
[問卦] 中華料理比較少強調食物的原味?
時間
Mon Mar 20 01:44:11 2023
如題
看看中華料理好像都
香料 重油 比較多ㄟ
很少強調食物原味
為啥會這樣啊?
有沒有卦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.109.199 (臺灣)
※ 作者:
amoyui
2023-03-20 01:44:11
※ 文章代碼(AID): #1a5qdjOT (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1679247853.A.61D.html
噓
pisser
: 歐美料理更沒
1F 92.40.178.35 英國 03/20 01:46
推
shpongle
: 元味能吃有幾樣
2F 1.175.94.14 台灣 03/20 01:48
→
easyfish
: 強調食物的原味 那料理的意義在哪
3F 114.40.13.91 台灣 03/20 01:49
噓
a27588679
: 中東料理也很少強調
4F 180.177.33.135 台灣 03/20 01:50
噓
rcat2010
: 食物的原味,那你要生吃才有原味了
5F 111.255.52.233 台灣 03/20 01:50
→
OPPAISuki
: 美式食物 都是重加工 原型都看不出來
都吃 生菜沙拉 生魚片?
6F 118.161.196.180 台灣 03/20 01:52
→
Horatio5566
: 土味重
8F 182.234.80.40 台灣 03/20 01:53
噓
a27588679
: 比較想知道哪個國家強調食物的原味?
9F 180.177.33.135 台灣 03/20 01:54
→
tsairay
: 古早時期又沒冰箱,幾乎都是用醃漬的食物
居多的,這個東西方都一樣
10F 125.229.103.220 台灣 03/20 01:56
推
deolinwind
: 肥料發明之前的土壤是很貧瘠的
12F 36.237.149.243 台灣 03/20 01:58
推
karen71014
: 其他料理調味也沒在客氣好嗎
13F 101.9.190.30 台灣 03/20 02:00
→
arceus
: 火鍋不就是拿高湯煮一下就吃了
14F 114.43.122.112 台灣 03/20 02:04
→
leohayashi1
: 食物水煮就最原味,牛排最好吃是炭
烤灑鹽就最讚,但大家都忽略炭烤就
有很重的味道當然只要鹽才不搶戲,
15F 101.12.21.92 台灣 03/20 02:05
→
potionx
: 跟時代演進也有關係 重農是鹽巴最重要
18F 1.164.116.240 台灣 03/20 02:06
→
leohayashi1
: 試試那些有名火鍋店什麼和牛沾鹽最
好吃,油膩死了,如果是日本醬料帶
點酸味反而最適當,原味根本假議題
連日本人都不會這樣吃
19F 101.12.21.92 台灣 03/20 02:06
→
potionx
: 重鹽也有利食物保存 實用性和食用性兼具
香料是有用沒錯 但是拿去賣錢更賺
有多出來的便宜貨才自己吃
23F 1.164.116.240 台灣 03/20 02:07
推
koexe
: 除了日本愛生吃外 我想不到有哪個國家吃原
味
中菜抓醃重油 法菜熬醬 印度香料加好加滿
26F 111.254.224.74 台灣 03/20 02:10
→
justinhanahs
: 淮揚菜的煨煮或是粵菜清蒸都算是強
29F 76.184.84.116 美國 03/20 02:19
→
hong414
: 看yt介紹的中國料理跟韓國87趴像
30F 180.217.226.104 台灣 03/20 02:19
→
justinhanahs
: 調原味的料理法 怎麼會說沒有
31F 76.184.84.116 美國 03/20 02:20
→
CORSA
: 大韓被歸類在廣義的大中華範圍內 當然會像
32F 101.137.157.23 台灣 03/20 02:22
→
qweertyui891
: 歐洲丟一堆香料是強調食物原味嗎
33F 36.230.60.168 台灣 03/20 02:27
推
zero00072
: 印度料理表示:
34F 220.129.148.183 台灣 03/20 02:35
噓
g7a7n7
: 倭食更沒有 皇民滾 硬要蹭
35F 185.224.57.167 瑞典 03/20 02:38
--
作者 amoyui 的最新發文:
+2
[問卦] 台女找工具人回收都不會外遇ㄇ? - Gossiping 板
作者:
amoyui
49.217.129.151
(台灣)
2024-08-26 08:20:10
14F 5推 3噓
+7
[問卦] 中國做不出晶片,為啥沒人檢討? - Gossiping 板
作者:
amoyui
49.217.129.151
(台灣)
2024-08-25 08:43:23
35F 11推 4噓
+12
[問卦] 印度越南真的可以取代中國嗎? - Gossiping 板
作者:
amoyui
49.217.129.151
(台灣)
2024-08-25 03:37:00
37F 12推
+5
[問卦] 為啥台灣的鄰居國家實力都很變態? - Gossiping 板
作者:
amoyui
49.217.129.151
(台灣)
2024-08-25 01:46:36
13F 6推 1噓
+7
[問卦] 有人中秋節都沒在烤肉了嗎? - Gossiping 板
作者:
amoyui
49.217.129.151
(台灣)
2024-08-24 18:20:50
25F 8推 1噓
點此顯示更多發文記錄